Кондитерские ножи и валики
Широкий выбор валиков и ножей-ролеров для теста производства итальянской фабрики Martellato. При помощи валика для теста можно легко и быстро нанести рисунок на поверхность теста перед выпечкой, нарезать нужные заготовки, в том числе для круасанов, создать сетку для открытых пирогов или специальные отверстия для слоек с начинкой или хлебной выпечки. Валики для теста позволяют быстро работать с большими объемами теста, чего невозможно добиться без использования специального инструмента. Валики производятся как из пластика, так и из металла, поэтому пекарь может выбрать инструмент, который будет удобен именно для его работы.
Специальные ножи для теста - это не только удобно. с таким специальным кондитерским ножом увеличивается производительность кондитера, именно поэтому кондитерские ножи очень часто используют в больших кондитерских. Кондитерский нож подойдёт и для кондитера-любителя, который оценит преимущества работы с ним. Кондитерские валики помогут быстро сформировать но поверхности выпечки красивый узор и текстуру.
Широкий выбор кондитерских ножей и валиков Вы найдёте в кондитерской "Шоколадница" в городе Владикавказ.
